建筑与美食交汇之处——（重新）发现蒙特利尔的维多利亚广场

2020年，Benoy贝诺有机会参与标志性的维多利亚广场（Place Victoria）美食汇的新设计，为其提供新的配置方案，并建立其与新建筑的连接。我们面临的挑战不仅在于刷新其美学吸引力，还在于增强其功能和连接性。

我们邀请了该项目的首席设计师Benjamin Courtel（Benoy贝诺高级室内设计师）与我们分享设计背后的故事。

介绍维多利亚广场

维多利亚广场美食汇位于标志性的蒙特利尔交易所大楼内，是一个充满活力和多样性的用餐、社交和休闲中心。美食汇是上班族、游客和当地人的重要目的地，有各种餐饮选择。

蒙特利尔交易所大楼于1965年完工，是国际风格建筑的经典典范，其特点是线条简洁、装饰简约，拥有引人注目的玻璃和钢制外立面。这座建筑瑰宝象征着蒙特利尔作为金融中心的重要性，尤其是在20世纪中叶。

主要设计和概念的背后是什么想法？

我们希望维多利亚广场美食汇成为一个独特的场所，将壮观的建筑与精致的美食体验融为一体。

它坐落在标志性的蒙特利尔证券交易所的中心，应该不仅仅是一个美食广场；我们想提供一个身临其境的旅程，让建筑美学与烹饪乐趣相结合。

我们的大部分灵感来自蒙特利尔证券交易所背后的原始团队——建筑师Luigi Moretti和工程师Pier Luigi Nervi。我们希望美食汇的每个区域都能受到蒙特利尔证券交易所大楼强烈的美学特征的启发。Moretti认为，非凡的建筑源于观察者在整个旅程中空间和视角的顺序的变化。这种哲学体现在美食汇上，它通过对比而不是连续性来创造和谐氛围。

请分享更多关于关键个体设计元素的故事

我们的目标建立在Pier Luigi Nervi制定的永恒原则之上——建筑内已经存在着如此美妙的结构和物质感。特别是，我们想探索建筑弹性的概念，强调形式、技术和建筑材料之间不断发展的关系。

我们还希望利用场地的自然优雅气质，这在其国际风格的建筑和室内设计中得到了体现。我们对经典风格的现代诠释创造了一个精致的聚会场所，采用自然、中性的色调。原始饰面与精致饰面精心并置，创造出视觉上引人入胜的对比效果。

X形塔楼的优雅结构是该设计的一大特色。结构柱不仅是支撑元件，而且在美学上浑然一体，以增强视觉体验。间接照明旨在营造博物馆般的氛围，彰显建筑的混凝土和结构元素。

美食汇的每个区域都有受建筑外立面建筑框架启发的图案，为维多利亚广场创造了动态的节奏和独特的质感。这些图案及其特定的饰面提供了多样化的体验，使每次参观都独具特色。

我们对空间的开发情况感到满意。很高兴看到这么多人以我们预想的方式使用这个空间。

维多利亚广场重新设计的美食汇提供了独特而充满活力的体验，拥有570个座位和10个美食空间，其中两个已经投入使用。除了与蒙特利尔地下网络的连接外，该建筑现在还与维多利亚公园和国家银行的新总部相连。这个现代化的位置还包括各种各样的设施，如牙医诊所、脊椎指压治疗师工作室、修鞋服务、干洗店、便利店、健身房、自行车储物柜和会议室。